• FUMBWA (KoKo)

    FUMBWA (KoKo)


    Pour 8 personnes :

    300g de feuilles de fumbwa (ou KoKo)
    ...150g de pâte d’arachide
    2 gros oignons
    2 Poissons fumés ou poisson capitaine
    Deux cuillerées à soupe d’huile de palme ou d’olive
    Sel

    Faire cuire le poisson 10-15 minutes et le désosser
    Puis faire tremper le fumbwa dans beaucoup d'eau 1 heure au moins.

    Mettre le fumbwa égoutté dans une casserole ainsi que la chair du poisson.
    Couvrir d'eau et y ajouter la boîte de tomates et l'oignon émincé.

    Ajouter la moitié du pot de pâte d'arachide ainsi que les 2 cuillères à soupe d’huile.
    Laisser cuire une heure environ ,jusqu'à ce que le fumbwa et le poisson soient tendres.
    N’oubliez pas de mélanger doucement régulièrement pour éviter les grumeaux.

    On peut aussi y ajouter un piment en fin de cuisson.

    A servir avec de la semoule, fufu, chikwange ou Pain !

    Bon appétit !!!!

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    Source : Femme du Kongo

  • Commentaires

    1
    miss
    Mardi 24 Janvier 2012 à 00:33
    un bon repas et ce bien fait bonne apetit bana mboka
    2
    Jeudi 12 Mars à 15:11

    Your home is said to be the location that incites ideas of serenity, comfort, as well as relaxation. However sometimes, the actual dust, grime, laundry, and meals that stack up throughout your own residence, despite your very best efforts, keeps stealing out of your free period week following week. Once the kids are just a quarter from the way with the school 12 months, how will you manage looking after yourself, your loved ones, your profession, and interpersonal responsibilities in case your house is definitely getting in the manner? You can request help- that’s exactly how. A house cleaning support in Dubai could possibly be the answer for your daily concern about how exactly you will have the ability to keep your house clean, secure, and sanitary for the allergy victims.

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