FUMBWA (KoKo)

Par djes

FUMBWA (KoKo) Pour 8 personnes : 300g de feuilles de fumbwa (ou KoKo) ... 150g de pâte d’arachide 2 gros oignons 2 Poissons fumés ou poisson capitaine Deux cuillerées à soupe d’huile de palme ou d’olive Sel Faire cuire le poisson 10-15 minutes et le désosser...

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Liboke ya malangwa cuisine congolaise

Par djes

LIVRES

Par djes

Détail de l'ouvrage LA CUISINE CONGOLAISE Norbert Gami, isabelle Goma Mouyokani, Fidèle Mialoundama Préface de Jean-Pierre Makouta-Mboukou AFRIQUE NOIRE République Démocratique du Congo fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse...

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Le Bric à brac de MALELA

Par djes

POUR EN SAVOIR PLUS SUR LE BRIC A BRAC DE MALELA Toutes ces images proviennent du Bric-à- brac de MALELA

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Cuisine du Congo

Par djes

Peut-on aller au Congo-Brazza sans goûter à la cuisine, aux recettes typiquement locales et aux fruits comme le Nsafu ? Une des grandes originalités des pays d'Afrique Centrale c'est qu'on y trouve à boire et à manger. La colonisation avait tout fait...

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