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| Détail de l'ouvrage |
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LA CUISINE CONGOLAISE
Norbert Gami, isabelle Goma Mouyokani, Fidèle Mialoundama
Préface de Jean-Pierre Makouta-Mboukou
AFRIQUE NOIRE République Démocratique du Congo
fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels
ISBN : 2-7475-1219-3 2001 214 pages
Prix éditeur : 21,35 / 140 FF
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