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    livre LA CUISINE CONGOLAISE
    Détail de l'ouvrage

    LA CUISINE CONGOLAISE
    Norbert Gami, isabelle Goma Mouyokani, Fidèle Mialoundama
    Préface de Jean-Pierre Makouta-Mboukou
    AFRIQUE NOIRE République Démocratique du Congo

    fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels

    ISBN : 2-7475-1219-3 • 2001 • 214 pages

    Prix éditeur : 21,35 € / 140 FF  


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